二荆条腌制方法

材料：二荆条十斤、生姜一斤，大蒜一斤。

2.

调料：盐8两、生抽2两、色拉油一斤、白糖4两、味精4两、50度以上白酒4两。

3.

二荆条洗净晾干后留梗，尖端剪一个口子。

4.

生姜洗净晾干切片，大蒜切片。

5.

二荆条、大蒜、姜片放在不锈钢盆里搅拌备用。

6.

把调料倒入二荆条盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后装坛即可。