三棱鱼怎么炖

酱焖梭鱼

第一步，备好梭鱼、黄豆酱、葱姜蒜、白醋、料酒、辣椒和盐以及白糖。

第二步，将梭鱼直接处理后洗好，去头备用。葱蒜直接切片，葱切段备用。

第三步，备好锅将梭鱼直接下锅煎煮，加点白醋去去腥味。接着加上黄豆酱、料酒和葱姜蒜以及生抽。

第四步，加上老汤和盐以及白糖炖煮，先烧开后文火焖煮半小时左右，收汁后出锅，加葱即可