快速制姜末 蒜末的方法

步骤一，200克大蒜剥皮

步骤二，然后将蒜头剁成末

步骤三，50克洋葱切丝，准备好20克葱段，少许桂皮、少许八角、少许香叶

步骤四，锅中放入油，然后放入洋葱、葱段、八角、桂皮、香叶小火熬煮。

步骤五，待油温上来，洋葱边缘变色时先将香料桂皮、香叶、八角取出。

步骤六，将洋葱、葱段炸干后捞出。

步骤七，然后将剁碎的蒜末放入锅中炸，留一点大概五分之一的蒜末备用，小火慢炸防止粘锅。