雷公菌怎么煮好吃

在南方地区，每当雨季后，草丛中就会长出雷公菌。当地人首先是洗净，滤干水。备好肉沫，辣椒，再加上当地酸笋，放油爆炒。味道很不错，也是难得的一道菜。