步骤 1
芋头去皮切片,五花肉切片,一片芋头一片五花肉在石锅内磊好,也可以用砂锅。上锅煮熟。
步骤 2
蒸熟后,将芋头和五花肉放入石锅中,并放入所有调料加少许水,加少许油,大火收汁。搞定。家里没老抽了所以放了盐。 芋头不能煮过,不然就会碎,如果芋头煮熟了,但是汤汁还有很多,可以倒了汤汁,然后热油淋下芋头。 芋头不能切太薄,大概5毫米一片的样子
步骤 1
芋头去皮切片,五花肉切片,一片芋头一片五花肉在石锅内磊好,也可以用砂锅。上锅煮熟。
步骤 2
蒸熟后,将芋头和五花肉放入石锅中,并放入所有调料加少许水,加少许油,大火收汁。搞定。家里没老抽了所以放了盐。 芋头不能煮过,不然就会碎,如果芋头煮熟了,但是汤汁还有很多,可以倒了汤汁,然后热油淋下芋头。 芋头不能切太薄,大概5毫米一片的样子
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