主料:猪腰1对。
辅料:西红柿2个 鸡蛋2个 小葱适量 色拉油适量 姜适量 食盐少许 胡椒粉适量。
1:腰花改刀,焯水(半熟),浸冰水待用。
2:炒锅烧热放菜籽油煸炒番茄,姜片,倒入适量的热水,少许黄酒,汤滚之后加生抽提鲜,少许盐。
3:调味之后倒入浸冰水的腰花,蛋花打进去,起锅撒上胡椒粉即可,美味汤水就完成了!
主料:猪腰1对。
辅料:西红柿2个 鸡蛋2个 小葱适量 色拉油适量 姜适量 食盐少许 胡椒粉适量。
1:腰花改刀,焯水(半熟),浸冰水待用。
2:炒锅烧热放菜籽油煸炒番茄,姜片,倒入适量的热水,少许黄酒,汤滚之后加生抽提鲜,少许盐。
3:调味之后倒入浸冰水的腰花,蛋花打进去,起锅撒上胡椒粉即可,美味汤水就完成了!
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