1.
食材:五花肉 3500克、生抽 250克、老抽 10克、白糖 25克、十三香 1克
做法:选择肉质上乘的3500克猪五花肉。
2.
去皮分割每条厚度2公分左右。
3.
锅中放入生抽250克,10克老抽,1克十三香,25克白糖调匀。
4.
将3500克的肉全部放入。
5.
不停的翻动让肉均匀上色
6.
通过揉搓捏让肉吸收全部酱料
7.
全程约半小时,抓起来看看盆底,没有多余的酱油,也不会有酱油滴落。
8.
酱料吸收,腌制完成。
1.
食材:五花肉 3500克、生抽 250克、老抽 10克、白糖 25克、十三香 1克
做法:选择肉质上乘的3500克猪五花肉。
2.
去皮分割每条厚度2公分左右。
3.
锅中放入生抽250克,10克老抽,1克十三香,25克白糖调匀。
4.
将3500克的肉全部放入。
5.
不停的翻动让肉均匀上色
6.
通过揉搓捏让肉吸收全部酱料
7.
全程约半小时,抓起来看看盆底,没有多余的酱油,也不会有酱油滴落。
8.
酱料吸收,腌制完成。
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