红丁鱼做法

 主料：红丁鱼五条

辅料：红辣椒2条、野山椒2条、干辣椒3条

配料：大蒜三瓣、生姜2片、盐适量、老抽一勺、生抽一勺

红烧红丁鱼的做法步骤：

1. 红丁鱼 大蒜。

2.红丁鱼洗净，大蒜切段。野山椒干辣椒生姜切好待用。

3.热油爆香作料放入黄颡鱼稍炸一下。

4.烹入一勺老抽生抽，用水煮。

5.给少许盐入味。

6.加入大蒜，大火收汁。