蛤蒌叶可以做什么菜

蛤蒌叶是胡椒科胡椒属植物蛤，蛤蒌叶的食用有多种方法，根据自己口味来选择。有人用来包粽子，这是比较独特的口味；假蒌叶包肉，叶子洗净晾干水分，肉烤熟之后用叶子包着吃；叶子摘来炒花甲田螺；嫩叶煮汤，放点瘦肉一起，清香美味。