客家豆腐的家常做法

客家豆腐的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 07:47:58

客家豆腐的家常做法

首先准备好以下材料

嫩豆腐一块,耗油适量,肉沫适量,嫩肉粉适量,葱花适量,姜末适量

1、

肉沫里加入嫩肉粉,耗油,盐巴,味精,料酒,姜粒,进行调味,上劲,

2

肉末调好味后搅拌均匀,放入少量葱花。

3、

嫩豆腐切成小块儿,然后中间掏空放入调好的肉沫。

4、

有肉的一面均匀抹上蛋黄液,蛋白不要

5、

平底锅烧热,之后放入花生油,放入豆腐块,先煎有肉的一面。

6、

煎黄之后翻过来煎另一面,翻的时候动作温柔点嫩豆腐很嫩的,不要弄坏了

7、

煎的差不多的时候放入葱花

8、

然后每一块豆腐上都均匀的洒上酱油

9、

然后小火慢慢焖一下

10、

出锅放在盘子里,就享受这鲜嫩可口的客家豆腐了。

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