食堂从业人员的个人卫生有哪些要求

食堂从业人员的个人卫生有哪些要求

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 01:43:26

食堂从业人员的个人卫生有哪些要求

1、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒;

2、穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;

3、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;

4、不得在食品加工和销售场所内吸烟

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