仙桃邱记肉锅盔做法

食材清单

面粉 500克 、 干酵母粉 5g 、 水 适量 、 肉馅 250克 、 调制肉馅调料： 、 五香粉 2勺 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 盐 适量 、 葱 1根 、 香油 2勺 、 料酒 1勺 、 芝麻 装饰用

烹饪步骤

步骤1/9

先把肉馅调好备用

步骤2/9

面粉和成饺子面的软硬发酵40分钟

步骤3/9

分成大小均匀的剂子

步骤4/9

包入肉馅像捏包子一样捏紧无所谓包成什么样捏紧就行。

步骤5/9

从中间向两边擀薄擀成牛舌状

步骤6/9

刷一层薄油粘上芝麻

步骤7/9

烤盘铺油纸放上擀好的饼

步骤8/9

烤箱200度预热五分钟放入锅盔烤10分钟左右（烤的时间要根据自己的烤箱的脾气，我是守着烤箱烤的）

最后一步

芝麻的香气混合着肉香配上酥脆的面饼真的是很好吃