星空千层马蹄糕做法

星空千层马蹄糕做法

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 23:58:01

星空千层马蹄糕做法

用料

马蹄粉 250克(平均分成两份各125克)

椰浆一罐 400毫升

黄糖两片 200克

椰汁马蹄千层糕的正确做法,方法简单,步骤详细,爽滑又Q弹的做法

原材料:马蹄粉250克(平均分成两份各125克),椰浆一罐(400毫升),黄糖两片(200克)

将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器

充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆

马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)

将200克黄糖+300毫升清水煮开

关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆

迅速搅拌均匀得到熟浆(粘稠状为最佳)

一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆

充分搅拌均匀得到生熟浆

将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器

充分搅拌均匀

过滤得到白浆

生熟浆及白浆制作完成

水烧开后蒸盆加入一层生熟浆蒸3分钟

再加入一层白浆蒸3分钟,以此类推

蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可

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