星空千层马蹄糕做法

用料

马蹄粉 250克（平均分成两份各125克）

椰浆一罐 400毫升

黄糖两片 200克

椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法

原材料：马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），黄糖两片（200克）

将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器

充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆

马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）

将200克黄糖+300毫升清水煮开

关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆

迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）

一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆

充分搅拌均匀得到生熟浆

将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器

充分搅拌均匀

过滤得到白浆

生熟浆及白浆制作完成

水烧开后蒸盆加入一层生熟浆蒸3分钟

再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推

蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可