手工巧克力做就可以!
第一步:准备材料将纯正的大块巧克力原料拿出来,原料是固体的。要想将大块纯正的巧克力原料制作成小块的手工巧克力,需要先将巧克力融化。
第二步:融化融化巧克力时既可用微波炉,也可以放在金属碗、浸泡在热水里溶解。
第三步:降温在巧克力溶化后,将盛装巧克力的容器拿到自然室温中搅拌,使加热溶化后的巧克力温度降至30摄氏度。
第四部分:制作巧克力制作是最能发挥自己想象力和创造力的过程。
制作巧克力大致分为两种,一种是纯手工制作,另一种是模具制作。
第五部分:冷却,包装将制作好的巧克力放入温度保持在5摄氏度的冰箱中冷藏定型,20分钟后,待巧克力固化以后即告完成。