馅饼的配方

您好！以下是一份简单的馅饼配方：

- 馅饼皮：中筋面粉 350g,水 150ml,盐 1/2小勺。

- 馅：猪肉馅 500g,韭菜 500g,葱末 50g,姜末 50g,料酒 1大勺，酱油 1大勺，香油 1大勺，盐 1/2小勺，白胡椒粉 1/4小勺。

制作方法：

1. 将中筋面粉、盐和水混合搅拌成面团。揉至面团光滑有弹性。盖上保鲜膜静置30分钟。

2. 韭菜洗净切末。猪肉剁成肉泥。加入葱姜末、料酒、酱油、香油、盐和白胡椒粉搅拌均匀。加入韭菜末拌匀。

3. 将面团分成若干个小球。将每个小球压成扁圆形。在中心放入适量的馅料。将面皮包好捏紧口子。

4. 在平底锅中倒入少许油，用小火加热至六七成热即可煎制。