干鸡油菌怎么做好吃

1.

准备大红泡椒两根切成块，大蒜3颗剥皮后分别切片，青辣椒清洗切块；

2.

将400克干鸡油菌泡发后，速冻可以长期保存，速冻好的鸡油菌不需要要解冻，直接拿出来备用；

3.

大火烧30ml热油，油温热时加入20克大蒜和10克泡红辣椒，爆炒出香味

4.

倒入400克鸡油菌翻炒至菌子融化，并炒出香味；

5.

待400克鸡油菌炒到融化后加入500ml水漫过菌子，大火烧开，中小火焖烧至鸡油菌煮至熟透，并开大火将水分收汁，炒菌类食材大家在烹饪时一定要记得要煮熟煮透方可食用；

6.

加入30克青辣椒，5克盐翻炒至青椒断生，出锅即可。

7.

装盘即可