用料
黄皮番薯 1条中等大小
荔浦芋头 小半个
铁棍淮山 半根(我也不确定是用淮山还是家乡甜薯,后续我继续研究一下
蜂蜜 4勺
白糖 4勺
水 3勺
陈皮 一小块(我用的是十年陈 越陈越香哈
步骤 1
把芋头番薯淮山切成无名指长度的条状,锅里放油,炸至9分熟,不要炸过了,颜色不好看
步骤 2
我是分开炸,也可以全部一块炸,就是比较费油
步骤 3
陈皮撕成小块,加入蜂蜜4勺,白糖4勺
步骤 4
清水3勺,就平日电饭锅舀粥的勺子
步骤 5
倒入锅内煮开,中火熬糖胶
步骤 6
熬制至稍微有点浓稠的状态,加入三薯
步骤 7
翻炒至轻微拉丝状态,糖胶差不多全部把三薯粘住~关火盛出