红萝卜最简单吃法

主料：粉条80克，红萝卜1根，

辅料：盐适量，糖3克，鸡精适量，大油适量（或素油），豆瓣酱1勺，蒜3克，香油适量

做法：

1.红萝卜去皮切丝。

2.粉条用水煮透捞出沥净水，用剪刀剪几下。

3.蒜切成末。

4.锅放火上，添入少许底油，五成油温时下入豆瓣酱炒出香味，盛出待用

5.另起锅，加入大油，下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。

6.放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。

7.加入少许水和盐，味精，糖定好味，翻炒均匀

8.最后淋入少许香油，出锅装盘即可。