炖鸡腿儿家常做法

食材清单

土豆 2个 、 鸡腿 2个 、 姜、蒜、辣椒 少许 、 盐 少许 、 酱油 少许 、 油 少许

烹饪步骤

1/7

鸡翅根焯水，水开后两三分钟就行

2/7

土豆切成滚刀块并跑在水中

3/7

姜、蒜切末，辣椒掰成小块

4/7

油热后倒入姜蒜辣椒爆香，再加少许干姜粉

5/7

先放鸡腿，翻炒几下，加入土豆后再放入酱油

6/7

加入清水，淹过鸡翅根和土豆即可

最后一步

大火炖二十多分钟，等土豆软烂即可出锅装盘