即食干海参泡发的正确步骤

即食干海参泡发的正确步骤

首页维修大全综合更新时间:2024-01-14 14:40:22

即食干海参泡发的正确步骤

1、先用冷水把干海参浸泡1天,用刀剖开肚子,取出内脏洗净

2、然后放入暖水瓶中,倒入开水,盖紧瓶盖,发10小时左右。在这中间可倒出检查一次,挑出部分发透的嫩小海参。发好的海参,泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水,也不能同油接触,发好后最好马上食用,以防变质

3、取适量海参用清水泡12小时(夏天放在冰箱保鲜层)。

4、然后破肚去筋去沙嘴洗净。

5、放在无沾油锅煮开后再用文火著1个小时。

6、煮后去沙嘴、牙:水煮后,去除海参沙嘴及环形牙,不要断筋或去筋。

7、 加入适量纯净水放于冰箱保鲜48小时(满24小时后再换一次纯净水)后即可食用。

8、如果你泡发多了一次食用不完可放冰箱冷冻存放。

特别提醒大这有:煮、泡海参的锅或盆切记油腥,海参遇油就化了。

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