南瓜小米粥做法可以用新鲜地雷瓜吗（南瓜小米粥的做法放糖还是盐）

可以，做法如下：

食材准备：小米100克，新鲜地雷瓜500克，水2000克。

1、取沙锅烧水，锅里放水大半锅水烧开。小米冲洗一下就行了，不用提前泡，（泡过会影响口感）放一边备用。地雷瓜去皮，洗干净切成小块上锅蒸熟。

2、锅里的水烧开后就可以下小米了，一定要水开后放小米，这样煮出来的小米口感味道都特别好吃。

3、小米一定要大火煮6-10分钟，中途记得多搅拌一下防止糊底。大火之后就转中小火盖上盖了留缝继续熬15分钟，记得用勺子搅拌一下，不要糊了锅底。这个时候地雷瓜也蒸熟了，可以把蒸熟的地雷瓜连带汤汁捣成泥。

4、这个时候的小米粥已经煮好了，可以加入蒸好的地雷瓜泥，开小火，继续搅拌均匀，煮3分钟就可以关火，利用沙锅的余热再焖5分钟就可以吃了。