用料:鸡血 250克 、洋葱 适量 、蒜苗 适量 、大蒜 40克 、干辣椒 适量 、花椒 适量 、盐 适量 、鸡精 适量
做法
1.水滚后把新鲜鸡血切成片,倒入滚水中两分钟关火。倒入清水中漂洗。(注意:切块大小尽量相符避免受热不均)
2.菜油(色拉油)均可,倒入锅子里,放入花椒、干辣椒、洋葱,煸香后倒入已经焯过水的鸡血,加入调料,放一点水或高汤煮沸,撒上蒜苗翻炒!
希望我的回答对你有帮助哦
用料:鸡血 250克 、洋葱 适量 、蒜苗 适量 、大蒜 40克 、干辣椒 适量 、花椒 适量 、盐 适量 、鸡精 适量
做法
1.水滚后把新鲜鸡血切成片,倒入滚水中两分钟关火。倒入清水中漂洗。(注意:切块大小尽量相符避免受热不均)
2.菜油(色拉油)均可,倒入锅子里,放入花椒、干辣椒、洋葱,煸香后倒入已经焯过水的鸡血,加入调料,放一点水或高汤煮沸,撒上蒜苗翻炒!
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