丸子汁怎么调

碗中调料汁：料酒10克、生抽15克、醋10克，糖8克、胡椒粉2克、水淀粉适量搅拌均匀。

另取一锅锅内做油煸香葱、姜，倒入调成的汁。炸好的丸子沥干捞出放入刚才炒的芡汁中，将丸子汁稍微收浓稠就可以了。