老羊豆怎么炒好吃又简单

羊眼豆最下饭的做法就是加入海鲜酱来炒，海鲜酱浓浓的味道融入到羊眼豆中，入味鲜美，酱香浓郁，吃上去很是过瘾。1、择去羊眼豆的两头和荚丝，然后清洗干净。热锅冷油，锅中倒入适量的油，爆香大蒜。

2、把清洗干净的羊眼豆倒入锅中，翻炒。加入少许的盐炒匀，放入切碎的小米椒后加入1勺的海鲜酱。

3、翻炒均匀后加少许的水煮开。等羊眼豆变软后加少许的糖调下味即可熄 火。