1.准备食材,葱、姜挤汁备用
2.肉切丝
3.肉丝加入料酒、胡椒粉、生粉、盐、姜汁、葱汁腌制15分钟
4.热锅凉油,倒入腌制好的肉丝滑油,肉丝变色,盛出备用
5.锅内留底油,爆香葱碎
6.倒入肉片翻炒几下,倒入开水,准备下面条
7.锅开后下入面条,面条煮熟后,加入切成小段的韭黄,加少许盐调味,关火
8.可以开吃了
1.准备食材,葱、姜挤汁备用
2.肉切丝
3.肉丝加入料酒、胡椒粉、生粉、盐、姜汁、葱汁腌制15分钟
4.热锅凉油,倒入腌制好的肉丝滑油,肉丝变色,盛出备用
5.锅内留底油,爆香葱碎
6.倒入肉片翻炒几下,倒入开水,准备下面条
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