1.将大米洗净后放入清水中浸泡备用，再将新鲜的虾去除独多于的虾壳和虾线洗净，西红柿洗净后划上十字口，再倒入开水中焯水烫皮备用。
2.准备一个煮稀饭的锅，倒入适量的清水后加入大米，用大米煮开，在煮稀饭的同时将虾切成小粒，西红柿去皮去籽切成碎末。
3.当锅中水开后倒入适量核桃油，继续下入西红柿和鲜虾用小火慢煮，煮制成粘稠的稀饭后起锅即可
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