9个月宝宝银鳕鱼做法

食材： 2朵西兰花、半个西红柿、1块银鳕鱼、少量蛋清、1袋碎碎面、少许玉米淀粉

做法

1.番茄用小半个，去皮去籽后切碎、银鳕鱼解冻后用柠檬或姜片腌制半个小时 ，去腥、西兰花一定要用盐和面粉泡半小时，西兰花泡好后洗净，切小块。

2.先焯一遍水，西兰花里含草酸较重，所以要先焯水。焯水后备用、鳕鱼加几滴柠檬汁打溶、加一点点蛋清和玉米淀粉搅拌均匀、放入裱花袋中。

3.起锅倒油，下入番茄碎炒香、再放入西兰花炒香、加入少量水，再下入煮好的鳕鱼块、最后加点青菜碎和面条，煮3-5分钟就好啦。