炸丸子的吃法

炸丸子的吃法

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 05:05:46

炸丸子的吃法

【食材】丸子10-15个,青椒1个,胡萝卜半根,葱花姜片适量,白糖1勺,米醋1勺,生抽1勺,蚝油1勺,食盐半勺,食用油适量

第一步、食材的处理

将胡萝卜清洗干净,去皮,切成厚度均匀的片状。将青椒清洗干净,切开去掉里边的籽,然后将青椒切成小块,大小跟胡萝卜片一致。葱花姜片切好备用。碗中调适量水淀粉备用。

第二步、调汁

制作焦溜丸子,我们先来调汁一个糖醋汁。碗中加入白糖1勺,米醋1勺,生抽1勺,蚝油1勺,食盐半勺搅拌均匀备用。

第三步、制作焦溜丸子

起锅烧油,油温烧至八成热,下入切好的葱花姜片,爆出香味,加入胡萝卜和青椒,翻炒1分钟,倒入调好的糖醋汁,继续翻炒至入味,加入两勺清水,下入丸子,不断翻炒至丸子入味,然后倒入准备好的水淀粉,翻炒收汁即可。味道酸甜可口,丸子外焦里嫩,超级下饭。

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