东北苞米包怎么蒸

材料

苞米500克，豆馅 600克，酵母粉 适量，面粉 适量，苏子叶 适量

做法

1.把酵母粉温水化开，

2.将苞米磨成苞米粉 ，

3.将苞米粉与少许面粉混合，加面粉是为了豆包更筋道有型，千万不要放很多，一小丢丢就可以了，大概8:1差不多吧 。

4.酵母水倒入，适量开水倒入面粉，和成面团，面团要抓起不散、不稀。不断揉面，会筋道。醒面一小时，

5.红豆煮好，空锅熬成豆沙，要有一些颗粒感 ，

6.取一小团面，将豆馅包入。包时豆包顶部和底部面要厚一点，底部粘上苏子叶 冷水上锅蒸十分钟即可。