、蟹排在水开后煮6-10分钟即可，因蟹排是属于半熟的食物，只要把蟹排整个煮透即可食用。
2、蟹排的主要原料是各种海鱼和淡水鱼的鱼糜。蟹排是模拟蟹肉制作的蟹味鱼糕，不含蟹腿肉，其中蕴含着高蛋白，同时脂肪含量较低，营养结构合理，可以煮炸烤煎，有多种烹饪方式，深受国内外消费者的喜爱
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