蒜薹鸡蛋怎么做

食材

主料：蒜苔300克、鸡蛋2个

辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜丝适量、鸡精适量

步骤

1.准备鸡蛋、蒜苔、大蒜和姜丝，洗干净备用，把蒜苔切段，大蒜和姜切丝，鸡蛋磕到碗中备用

2.上锅热油，把鸡蛋倒入锅中，油煎鸡蛋，煎好后，捞出备用，加入大蒜 姜丝爆香，加入切好的 蒜苔，爆炒

3.加入煎好的鸡蛋，加入调料 ，出锅