正宗潮汕肉饼怎么做

食材清单

瘦肉 300克 、 鸡蛋 1个 、 胡萝卜玉米青豆粒 100克 、 花生油 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 白胡椒粉 少许 、 鸡精 少许 、 淀粉 少许

烹饪步骤

步骤1/10

准备材料

步骤2/10

将瘦肉用搅拌机或者手剁成肉末，用碟子装好

步骤3/10

在肉末里加入适量油、盐、生抽，少许白胡椒粉、鸡精、淀粉搅拌均匀

步骤4/10

接着加入一个鸡蛋、胡萝卜玉米青豆粒

步骤5/10

搅拌均匀

步骤6/10

锅里放入适量水，架好蒸架，放上肉饼

步骤7/10

盖上锅盖大火煮开后，中小火蒸8-10分钟

步骤8/10

蒸好了～一打开锅盖好香