适量清水加入嫩姜、红椒、豇豆等适合做泡菜的新鲜蔬菜和适量的盐(第一次可以稍微多点,大约一斤蔬菜一两盐),再加适量的糖,盛入密闭容器(或水封),让它自己产生微生物,大约1周后就可以了。
适量清水加入嫩姜、红椒、豇豆等适合做泡菜的新鲜蔬菜和适量的盐(第一次可以稍微多点,大约一斤蔬菜一两盐),再加适量的糖,盛入密闭容器(或水封),让它自己产生微生物,大约1周后就可以了。
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