菜店是怎样长期保存蔬菜的

保存蔬菜的方法：

1 、将蔬菜放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！

2、用打湿的旧报纸把青菜包裹起来，再放入冰箱保存。