辣椒用生抽腌制方法

主料：

青辣椒300g

蒜头20g

小辣椒2个

姜片4片

辅料：

酱油250mg

盐20g

白糖20g

做法：

1. 新鲜的辣椒用盐水浸泡后洗干净

2. 瓶子洗干净，滴干水分。

3. 辣椒沥干水分，去蒂去尾，切成一块块。蒜头切片，姜切片，加入少许的盐和白糖搅拌均匀。

4. 把所有的材料装进干净的罐子中。

5. 最后倒入酱油淹过辣椒的表面，腌制两到三天就可以吃了