梭子蟹如果用油煎一下的话，是可以过夜的，由于油煎过以后会在梭子蟹有肉的地方形成一层保护层，腐败的速度会慢一点，第二天再吃的时候先味儿虽然流失了许多，但是不影响红烧或者是面拖，我们尽量把梭子蟹当天吃掉，不要留着过夜，实在没办法再过夜，第二天要重新烧过就可以了
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