步骤 1
准备一块儿鸡胸肉、一勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、适量的盐、适量的味好美白胡椒粉(白胡椒粉腌制有增味提香的效果)、腌制15分钟左右(提前一晚上腌制更好)
步骤 2
准备适量的苦苣或者生菜备用(鸡胸肉搭配蔬菜吃起来不会那么油腻单调)
步骤 3
锅烧热倒入适量的食用油 、鸡胸肉两面煎至焦黄、因为鸡胸肉比较厚不容易熟、所以要小火慢煎至熟透。
步骤 4
两面煎至焦黄、确定熟了(用筷子扎进去看看里面是否熟透)、撒上适量的味好美黑胡椒粉(鸡胸肉好吃的重点就在于味好美黑胡椒的香味)、欲罢不能的独特辛辣口感。
步骤 5
出锅装盘