黄豆芋檬焖鱼仔的做法

黄豆芋檬焖鱼仔的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 06:08:13

黄豆芋檬焖鱼仔的做法

主料:禾花鱼250g、黄豆100g

辅料:油适量、盐适量生抽适量料酒适量、白砂糖适量小葱少许 

黄豆芋檬焖鱼仔的做法:

 1.禾花鱼取出鱼鳃、内脏洗净,不需要去鱼鳞。

2.小葱切成葱花 

3.净锅,倒入干黄豆,中火不停翻炒,炒熟

4.炒黄豆的时候,小碗装清水加入少许盐

5.将炒熟的黄豆倒入盐水中泡。黄豆焖禾花鱼的做法步骤

6.热锅放油,少许盐,放入禾花鱼小火煎 

7.煎至两面金黄乘出备用 

8.热锅放油,加入姜丝爆香。

9.黄豆沥干水,放入锅中。

10.加入煎好的禾花鱼 

11.加入一碗水约200ml ,

12.放入生抽 

13.加入料酒 

14.少许白砂糖,将锅轻轻的晃动几下,让调味品均匀。

15.盖上锅盖,中小火焖5分钟,5分钟后加入葱花,即可关火装碟,黄豆芋檬焖鱼仔就完成了。

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