烤出来的蛋糕发白不黄怎么回事

烤出来的蛋糕发白不黄怎么回事

首页维修大全综合更新时间:2023-12-27 04:34:13

烤出来的蛋糕发白不黄怎么回事

做出来的蛋糕是白色,因为烤箱温度太低导致的。可以在蒸制蛋糕的过程当中,将烤箱的温度调高一些,这样做出来的蛋糕才会变成黄色,由于温度过低,无法将蛋清变黄。

用的原料是土鸡蛋,蛋黄颜色较深,蒸出来的蛋羹颜色相对较深,普通饲养鸡蛋,颜色就会较浅,蒸出来的蛋糕也会偏白。

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