做出来的蛋糕是白色,因为烤箱温度太低导致的。可以在蒸制蛋糕的过程当中,将烤箱的温度调高一些,这样做出来的蛋糕才会变成黄色,由于温度过低,无法将蛋清变黄。
用的原料是土鸡蛋,蛋黄颜色较深,蒸出来的蛋羹颜色相对较深,普通饲养鸡蛋,颜色就会较浅,蒸出来的蛋糕也会偏白。
做出来的蛋糕是白色,因为烤箱温度太低导致的。可以在蒸制蛋糕的过程当中,将烤箱的温度调高一些,这样做出来的蛋糕才会变成黄色,由于温度过低,无法将蛋清变黄。
用的原料是土鸡蛋,蛋黄颜色较深,蒸出来的蛋羹颜色相对较深,普通饲养鸡蛋,颜色就会较浅,蒸出来的蛋糕也会偏白。
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