炸素肠串的做法

制作步骤：

1、碗中加入适量孜然粉。

2、挖几勺豆瓣酱碗中。

3、加入少量泡好的桂皮水，拌匀。

4、素肠一根。

5、素肠切片。

6、锅里放油，油温升高后，把素肠一片片的放入。

7、炸一会后翻面。

8、炸好以后放到调好的酱汁里。

9、翻面再蘸满。

10、蘸好后一片片的摆放盘里。