龙爪豆煮10分钟左右去皮。摘回来的龙爪豆要及时进行去毒处理,不能久放,否则就很难去皮了。把龙爪豆放进锅里,加水至完全没过狗爪豆5厘米左右,然后大火把水烧开,一直烧到龙爪豆完全熟透且外皮能轻易撕掉为止。煮过龙爪豆的汤汁呈现黑绿色或是黄绿色。
龙爪豆煮10分钟左右去皮。摘回来的龙爪豆要及时进行去毒处理,不能久放,否则就很难去皮了。把龙爪豆放进锅里,加水至完全没过狗爪豆5厘米左右,然后大火把水烧开,一直烧到龙爪豆完全熟透且外皮能轻易撕掉为止。煮过龙爪豆的汤汁呈现黑绿色或是黄绿色。
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