水豆腐有的点浆嫩，含水多，做汤时就会有孔，并不是加了什么其它东西，放心食用。如果点浆老点就没那么多孔，豆腐虽然没那么嫩，但也算嫩，最主要的是适合煎炒或入馅。所以建议你不要购买那种拿起来非常嫩的内酯豆腐
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