这要看辣椒的情况,对于谢辣椒来说,我们完全没有必要加减,因为鲜辣椒本身就是软的,而对于干辣椒,最好不要加减,因为干辣椒,我们在烹饪的时候往往都是要用原来的干脆的辣椒,而不需要把它泡软,因为辣椒泡软以后,它的辣味和香味会损失很多
这要看辣椒的情况,对于谢辣椒来说,我们完全没有必要加减,因为鲜辣椒本身就是软的,而对于干辣椒,最好不要加减,因为干辣椒,我们在烹饪的时候往往都是要用原来的干脆的辣椒,而不需要把它泡软,因为辣椒泡软以后,它的辣味和香味会损失很多
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