龚府熟醉蟹配方

龚府熟醉蟹配方

首页维修大全综合更新时间:2024-01-20 03:45:06

龚府熟醉蟹配方

醉料配方:花雕酒4千克,带核的干话梅250克,干杨梅2-3颗,白糖1千克,香醋、白芷、当归各 100克,盐、味精各200 克

白糖3400克,生抽2500克,蚝油500克,海鲜酱480克,汾酒200克,柠檬汁50克,宴会酱油2瓶半,花雕1500克,白兰地 500克,米醋100克,红或白葡萄酒半瓶,九制陈皮2 袋,湖南辣椒酱1瓶,调匀后过滤。用这种配方制作醉蟹需要1天

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