苏式汤面浇头的做法

主料： 五花肉80g, 香菇4个

辅料： 油(适量), 盐(适量), 鸡精(适量), 生抽(适量), 青椒(适量), 油辣椒(适量), 小葱(适量), 生姜(适量), 大蒜(适量), 醋(适量)

步骤：

1.准备配料

2.香菇

3.准备肉丝，最好是把五花肉提前用开水煮一下，这样炒出来的内爆香。之后起锅把面先煮熟

4.开始调面汤，放入油辣椒，生抽，大蒜，盐，鸡精，醋，葱花

5.用煮面的清汤水，或开水加入调好的汤汁里

6.调好的汤汁

7.之后把煮好的面，放入冷开里涮一下捞出，放入调好的汤汁碗里

8.放入爆炒好的香菇做浇头，简直是美味至极