腊鸭炖黄豆正宗做法

主料：腊鸭腿1只、黄豆150g；

辅料：油适量、料酒适量、姜适量、葱适量

腊鸭腿炖黄豆

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准备好食材

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黄豆漂净，用清水浸泡一个晚上。

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腊鸭腿用温水浸泡30分钟。

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漂净切小块.

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锅里油热，放入姜，葱炒香，放入腊鸭，

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加料酒煸炒

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放入黄豆

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煸炒至汁干.关火.

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取大汤锅，放入腊鸭与黄豆，加8分满的水，

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大火煮开，小火60分钟.

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撒些葱花即可.