可以快速发面的小方法

1.

发面的水温在35度左右，水不能太烫。加白糖也可以促进酵母发酵。新手可以多放些酵母。

2.

如果室温在20度左右，大概2小时就可以发起来，5到10左右，就放入温水去发面。

3.

发面的使蜂窝状的，可以用手指戳一个洞，洞口不回缩就发酵好了。面团发酵至2倍