我们先把酵母，白糖，白醋，温水加入碗中用筷子搅拌均匀使酵母能充分地溶解，刚开始酵母与水不好融合先放一旁静置5分钟，5分钟后搅拌均匀即可。
2，然后把调好的酵母水少量多次的加入面粉中，边倒边搅拌。
3，搅拌成絮状再下手揉成面团。
刚开始面团不好揉光滑，先盖上盖子醒面10分钟。
4，10分钟后我们再来揉面，这样很容易就把面团揉光滑了，盖上保鲜膜拿到温暖的地方发酵。
天冷也可以直接放到温水中发酵，这样可以节省一半的发酵时间
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