步骤
1、将鸭肉洗干净了,切成小块。
2、然后放入食用盐和黄酒,搅拌均匀了,腌制1个小时。
3、将粳米淘洗干净了,备用。
4、将鸭肉凉水入锅,一次性倒入足量是,避免期间加入水。
5、等到水烧开了,撇去浮沫。
6、然后盖上盖子,煮10分钟,再放入粳米一起煮。
7、煮到肉熟烂了,米粘稠了。
8、然后再放入鸡精和葱花进行调味。
步骤
1、将鸭肉洗干净了,切成小块。
2、然后放入食用盐和黄酒,搅拌均匀了,腌制1个小时。
3、将粳米淘洗干净了,备用。
4、将鸭肉凉水入锅,一次性倒入足量是,避免期间加入水。
5、等到水烧开了,撇去浮沫。
6、然后盖上盖子,煮10分钟,再放入粳米一起煮。
7、煮到肉熟烂了,米粘稠了。
8、然后再放入鸡精和葱花进行调味。
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