杏仁糊最佳配方

用料

北杏仁 50克

南杏仁 30克

白藜麦 15~20克

燕麦片 10~15克

冰糖 40克

清水 800毫升

干桂花 3克

减肥代餐不黏腻的米糊~杏仁糊（可商用配方）的做法步骤

步骤 1

北杏仁要选光中杏，即脱苦去毒的北杏仁，稍微带点点甘苦，但是杏仁味非常浓郁。 南杏仁有清甜味道，两者加起来，味道更好。 干桂花必不可少，增加香气，中和杏仁的寒性。

步骤 2

传统的杏仁糊用的是糯米，黏腻不好消化，对减肥者来说，也是大忌。 所以要健康减脂，需要换成燕麦片和白藜麦。白藜麦打出来的糊糊，冷却后粘稠得可以拉丝????非常丝滑。 藜麦和燕麦的量可以根据自己的口味调整，喜欢拉丝粘稠感，多放白藜麦，喜欢清爽感的，可以多放燕麦。

步骤 3

豆浆机，破壁机或者料理机都可以，搅打均匀，煮熟就可以啦！